HINE(ハイン)の特徴とラインナップ

グランドシャンパーニュ地方の中心に位置し、250年の歴史を持つことで有名なコニャック「HINE(ハイン)」。コニャック好きにとっては有名なメーカーですが、意外と日本に流通しているHINE(ハイン)って少ないですよね。。。一昔前まではハインの凱旋門や牡鹿などのリモージュボトルも有名でしたが、それだけじゃないですよ。

今回はそんなHINE(ハイン)の特徴とラインナップに迫ります。

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250年の歴史

グランドシャンパーニュの中心、コニャック黄金の三角地帯の一つである「ジャルナック」にHINE(ハイン)はあります。ちなみに英語の正式社名は「Thomas Hine & Co.」。創設者であるトーマス・ハインの名前そのものです。

ハインの大元となるコニャックハウスは1763年に設立されています。(この時はまだハインという名前ではありません)

その後、1791年、イギリス人のトーマス・ハインという当時16歳の青年が、父親が好きだったコニャックを学ぶためにフランス革命のさなかコニャック地方へと移り住みました。そのフランス革命中だったこともあり、外国人だったトーマス・ハイン青年は様々な容疑をかけられ、ジャルナック城に数ヵ月間投獄されてしまいます。

その後、トーマス・ハインの雇い主の娘フランソワ・エリザベスと結婚。

そして1817年、フランソワ・エリザベスの父が1763年に設立したコニャックハウスに自分の名前「Thomas HINE」と名付けました。これが現在のHINE(ハイン)の始まりです。

HINE(ハイン)大元のコニャックハウスの設立は1763年。「HINE」と名前が付いたのは1817年の事です。

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アーリーランデッドコニャック

HIEN(ハイン)のコニャックは「アーリーランデッドコニャック」としても有名です。

アーリーランデッドコニャックとはフランスのコニャック地方で収穫、蒸留、樽詰めまで行い、その後樽のままイギリスに運びこまれ、ロンドンのテムズ川沿いの倉庫で熟成、瓶詰めを行ったコニャックの事を指します。

ロンドンのテムズ川沿いは、熟成に最適な湿度、温度などの条件が揃った理想的な場所ともいわれています。

HINE(ハイン)のコニャックにはこのアーリーランデッドのヴィンテージコニャックのラインナップがいくつか存在します。(後述)

2つのクリュを持つHINE(ハイン)

HINE(ハイン)が持つブドウ畑はグランドシャンパーニュとプティットシャンパーニュの2つです。特に有名なのが、グランドシャンパーニュのボヌーイ村にある自社ブドウ畑です。こちらの畑ではユニブラン種のブドウを栽培しています。

2014年には日本でもこのボヌーイ産のブドウ(平均樹齢25年のユニ・ブラン種)のみを使用した「ハインドメーヌボヌーイ 2005年」というヴィンテージコニャックも発売されました。2005年収穫、2014年ボトリングです。熟成年数としては若いコニャックですが、HINEファンからはかなりの反響があったようです。

ちなみに海外ではボヌーイ2006年もあります。日本ではあまり見かけないですね。