Brandy Daddy

楽しみ方

【動画】ハーバードクーラー:カルヴァドスの風味を活かしたカクテルの作り方 by BAR HONESTY 田頭さん

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にてカルヴァドスベースのカクテル「ハ ...

2021/4/7

コニャックブランド特集

レミーマルタン ルイ13世って何種類あるの?ルイ13世の起源とラインナップ

世の中で最も有名なコニャックの一つといっていいレミーマルタン ルイ13世(Rémy Martin Louis XIII) ...

2021/4/4

コニャックレビュー

マーテル シャンテルー XXOのレビュー:XXOクラスの実力は・・・

今回はマーテルが2019年9月12日、パリのPetit Palaisで発表したXXOクラスのコニャック「マーテル シャン ...

2021/3/19

コニャックレビュー

フランソワ ヴォワイエ カスク エクスペリエンス No.1 アメリカンオークフィニッシュのレビュー

今回レビューを行うのは私の最も好きなコニャックブランドの一つ「フランソワ ヴォワイエ」が手掛ける「アメリカンオークフィニ ...

2021/3/10

楽しみ方

【動画】キャロル:2つの素材が完璧に混ざり合うカクテルの作り方 by Bar Sherlock 吉本さん

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にて公開。小さなミキシンググラスとた ...

2021/3/6

楽しみ方

【動画】ダーティーマザー:バニラとコーヒーが溶け合うブランデーカクテルの作り方 Bar Tarrow's 太郎さん

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にてバニラビーンズ入りコニャックとコ ...

2021/2/28

ブランデー知識【中級編】

カルヴァドスはどうやって造られるのか?定義と生産方法・おすすめのカルヴァドス

過去にカルヴァドス(Calvados)について記事をまとめた事がありましたが、今回は改めてまとめとしてカルヴァドスの生産 ...

2021/2/27

楽しみ方

【動画】フレンチコネクション:ナッツの風味が新しいカクテルの作り方 by BAR HONESTY 田頭さん

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にてフレンチコネクションのアレンジカ ...

2021/2/17

カルヴァドスレビュー

カルヴァドス「クリスチャン ドルーアン 15年 」のレビュー

今回手にするのは久々のカルヴァドス「クリスチャン・ドルーアン」。 クール・ド・リヨン(獅子の心)という名でも知られるカル ...

2021/2/14

楽しみ方

【動画】「カフェ ロワイヤル」深煎りコーヒーと青き炎が魅了するカクテルの作り方 by Bar 鎹

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にてブランデー×コーヒー×炎のカクテ ...

2021/2/13

楽しみ方

【動画】「スティンガー」ステアによる新境地カクテルの作り方 by Bar 柿沼

Brandy Daddyの姉妹サイト「Brandy Daddyカクテルセッションズ」にてステアスタイルのスティンガーのメ ...

2021/2/11

国産ブランデーレビュー

サンクゼールの国産アップルブランデー熟成バージョンを味わう!

2018年から(勝手に)注目していた「サンクゼール」が造っている国産アップルブランデーの「いいづなアップルブランデー」。 ...

2021/2/10

その他

カクテルセッションズ公開開始!

予告しておりましたブランデーベースのカクテルメイキングにフォーカスした姉妹サイト 「Brandy Daddy Cockt ...

2021/2/6

その他

ブランデーカクテルに特化した姉妹サイト「Brandy Daddy -Cocktail Sessions-」近日公開予定

只今Brandy Daddyでは日頃私が個人的によく伺うバーを中心に様々なバーテンダーの方々とコラボさせて頂き、厚いご協 ...

2021/1/25

コニャックレビュー

グランドシャンパーニュの鉄板コニャック「ジャンフィユー レゼルヴ ファミリアル」のレビュー

今回のレビューはジャンフィユー レゼルヴファミリアル(Jean Fillioux Réserve Familiale)で ...

2021/1/18

コニャックレビュー

さすがの官能評価:ジャン・リュック・パスケのコニャックL´Esprit de Familleシリーズを味わう

今回改めて見て行くのはグランドシャンパーニュコニャックのプロプリエテールとして有名(?)な、ジャン・リュック・パスケ( ...

2021/1/8

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