コニャック

コニャックレビュー ブランデーグラス

コニャックグラス比較検証第2弾:その②若いコニャック編

コニャックグラス比較検証第二弾。 前回の記事で比較するグラスを紹介しましたが、今回はいよいよコニャックを使っての実践編で ...

2017/5/30

コニャックレビュー

ラニョーサボランVSOP No.10の感想

前回レビューを行ったラニョーサボラン フロリレージュ45年に引き続き、せっかくなので逆にもっと熟成年数の若いラニョーサボ ...

2017/5/28

コニャックレビュー

ラニョーサボラン フロリレージュ45年の感想

数年前に1度購入して、またもう1本欲しくなり、つい買ってしまった。 今回レビューを行うコニャックは、プロプリエテールコニ ...

2017/5/11

ブランデー知識【中級編】

5大コニャックのエンブレムの由来とは?

ご存じの方も多いかと思いますが、コニャックのメーカーには世界で大きなシェアを誇る5大巨頭が存在します。 そう ヘネシー ...

2017/5/1

コニャックブランド特集

ミュコーの特徴とおすすめラインナップ

メーカー別コニャック特集。 今回はパンサーのシンボルで有名な「ミュコー(Meukow)」です。 出典:http://ww ...

2017/4/20

コニャックブランド特集

HINE(ハイン)の特徴とラインナップ

グランドシャンパーニュ地方の中心に位置し、250年の歴史を持つことで有名なコニャック「HINE(ハイン)」。コニャック好 ...

2017/4/20

コニャックブランド特集

初ヘネシーだけの本が発売HENNESSY: A Toast to the World's Preeminent Spirit

2017年2月の事ですが、初となるヘネシーだけに特化した本がアメリカで発売されました。タイトルは 「Hennessy: ...

2017/4/2

コニャックブランド特集

マーテル新作コニャック「Martell VS Single Distillery」とは?

ヘネシー、レミーマルタンに続くコニャックの巨頭、マーテルが2017年3月に新作コニャックを発売しました。 その名もMar ...

2017/3/30

コニャックブランド特集 イベント・セミナー

FOODEX(フーデックス)2017で出会ったコニャックVinet-Delpech

2017年3月10日、ご縁あって幕張メッセで開催されたFOODEX(フーデックス) Japan 2017に招待頂き、バイ ...

2017/3/11

コニャックレビュー

コニャックベースのリキュール「Alize(アリーゼ)」のレビュー

とある機会で、コニャックをベースにしたリキュールボトルを頂いたので、レビューを行います。 今回私が手にしたのは「Aliz ...

2017/2/10

ブランデー知識【上級編】

プルミエ・ファンボアのコニャックとは何か?

ブランデー好きな方なら一度は耳にしたことのあるかもしれない言葉 プルミエ・ファンボア ギィピナールやレオポルド・グルメル ...

2017/1/10

コニャックレビュー イベント・セミナー

「コニャックの神髄を極める(その3)」セミナーレポート

去る2016年12月11日、日本で唯一フランスコニャック協会からコニャックエデュケイターの資格を与えられた鯉沼康行氏によ ...

2017/1/5

ブランデー知識【中級編】

コニャック(ブランデー)におけるランシオ香とは何か?

ワインでもよく聞く言葉「ランシオ香」。ワインでは否定的に取られる事が多いランシオ香ですが、ブランデーにおけるランシオ香と ...

2016/12/22

コニャックレビュー

ポールジロー熟成年数別テイスティングと評価

先日2016年11月27日(日)に開催されたコニャックセミナー「コニャックの神髄を極める(その2)」にてポールジローの熟 ...

2016/12/18

ブランデー知識【上級編】

なぜコニャックは加水を行うのか?

コニャックではAOC規格基づいて、いくつかの添加物が認められています。 蒸留水による加水カラメルオークチップ糖 AOCの ...

2016/12/4

コニャックレビュー イベント・セミナー

「コニャックの神髄を極める(その2)」セミナーレポート

前回の「コニャックの神髄を極める(その1)」に続き、2016年11月27日(日)、酒育の会主催の鯉沼康泰 氏によるコニャ ...

2016/11/28

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