2023年1月11日～1月25日の約2週間、3年ぶりとなるコニャック地方に滞在して参ります。しっかりとコニャックの勉強をして参ります。
そこで、せっかくですのでBrandy Daddyを見て頂いている方からのコニャックに関するご質問を受付けます！
頂いたご質問は可能な限り私が直接生産者の方に聞いてきてナマの回答を得て参ります。生産者への質問に限らず、コニャック全般の製法や細かい点に関してのご質問や、こんなのを見て来て欲しいなど私に対するご要望でも構いません＾＾
今回訪問予定のコニャック生産者や施設は下記の通りです。(うちいくつかは再訪)
コニャックメゾン
フランソワ ヴォワイエ
デラマン
HINE
A.E.ドール
ジャン フィユー
ABK6
パスケ
クルボアジェ
バッシェガブリエルセン
シャトー・ド・モンティフォー
Tessendier
Michel Forgeron
Guillon Painturaud
Domaine du Chêne
RAISON PERSONNELLE
PAINTURAUD FRERES
Fanny Fougerat
Dudognon Cognac
※Michel Forgeron以下のブランドはまだ国内には入ってない or あまり国内では飲む機会がない生産者です。
※訪問先は追加・変更の場合もあります。
その他
BNIC(コニャック事務局本部)
Cognac Expert本部
Cognatheque店舗
細かい事でもOKです
ご質問頂いた内容と、それに対する回答はBrandy Daddy内にて今回のコニャック滞在記と併せて掲載させて頂きます。(お名前などは公表しません)
全てのご質問に答えられるかは分かりませんが、可能な限り聞いてきますので、お気軽にご利用下さい。
基本的にセラーマスター、マスターブレンダーや蒸留責任者の方などに直接お会いしますので割と細かい内容でも大丈夫ですし、コニャックだけでなくピノーデシャラントや、その他それぞれのブランド派生製品(ジンやウイスキー、リキュールなど)に関することでも大丈夫です。
コニャックをこれから飲んでみたい方、コニャック好きな方、ディープなコニャック愛好家の方、バーテンダーの方、酒販店の方、境界線はなくどんな方からのご質問でもお待ちしております。